Arte con Azucar


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Cursos


Decoración Artesanal de Tortas en Masa Elástica Nivel Básico


Especialmente diseñado para quienes gustan de este arte y desean iniciarse en el, ya sea para sorprender y engreír a la familia o para utilizarlo como una herramienta de trabajo e iniciar un negocio.

• Elaboración de bizcochos : bizcochuelo de castañas, cake de naranja con pasas y pecanas, torta húmeda de chocolate.
• Como rellenar la torta
• Como forrar la torta
• Preparación de bases para la torta : Simples y con doble blonda
• Preparación de masas elásticas : Masa de forro, masa de accesorios, masa para modelar, masa de flores, masa para pastillaje.
• Trabajo en diversas técnicas : blondas, pellizcados, pasacinta bordado, mimbre, mantas con impresiones, babero, uso - de cortadores y sus aplicaciones, guipiur, filigrana , modelado infantil, lazos, flores con molde y sin molde, armado de un hermozo bouquete en forma de lágrima con flores primaverales, rellenado de letras y accesorios variados etc.
• Preparación en glasé normal , glasé fluido y glasé especial
• Aprender a usar boquillas: punto cordón, cornelli, estrella, arabescos, punto ´´e´´, zigzag, concha, sotas, enrejado, bordado, - canasta, etc.

En el transcurso del aprendizaje elaboraremos: infantil, baby shower, boda o compromiso, souvenir para bautizo o baby shower, Centro de mesa con doble bobo para torta, pero lo más importante es que podrás aplicar todas las técnicas aprendidas en diversos trabajos futuros


Decoración Artesanal de Tortas en Masa Elástica Nivel intermedio

• Elaboración de variados bizcochos: cake frutado, cake de lúcuma con chispas de chocolate.
• Preparación de masas : Alternativas y a recordar las yá aprendidas
• Realización de diversas técnicas : mantelería, sellos, sellos pintados, cortadores con impresiones, modelado de quinceañera, construcciones en pastillaje, arbustos, uso de rodillos con impresiones, drapeados, collage, -moldeado de perlas, etc.
• Aprender a usar boquillas: bordado con glase, flor de liz, rosetas, hojas, blondas, blondas con enrejados, lazos, etc.

En el transcurso del aprendizaje elaboraremos: Primera Comunión, quinceaños, matrimonio o bodas de oro, infantil, souvenir 15


Decoración Artesanal de Tortas en Masa Elástica Nivel avanzado


Preparación de bizcocho de higos, bizcocho mármol de naranja y chocolate , masa para modelar (nueva), masa elástica de chocolate, lazos de chocolate, técnicas diversas como elaboración de encajes y filigranas con moldes, drapeados, plizados simples y estampados, modelado de personajes, construcciones y accesorios en pastillaje, uso de boquillas para la elaboración de rosas, flores diversas y màs.

Con las técnicas aprendidas podrás preparar variados proyectos: Infantil (bayardigans), bautizo (cuna de bebe), caballero (mesa de juegos)

En el transcurso del aprendizaje elaboraremos: infantil, bautizo, caballero y chocolatísima con las técnicas aprendidas.

• Clases Demostrativas
• Talleres Superprácticos
• Taller de Pastelería Básica
• Decoración con Boquillas
• Curso de Modelado de Tortas Infantiles

• Clases Personalizadas


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